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Il tè verde Gunpowder è un famoso tè verde cinese con caratteristiche organolettiche differenti dagli altri tipi di tè verde poiché per la sua produzione si utilizzano le foglie più grandi e meno giovani della Camelia thea, questo conferisce all’infuso un sapore più deciso, fresco e morbido con un leggero aroma di affumicato. Dalla particolare lavorazione delle foglie arrotolate in piccole palline ne deriva il nome Gunpowder che tradotto letteralmente significa “polvere da sparo”.
Modo d’uso: versare in una tazza un cucchiaino di foglie di tè (2-3 g). Aggiungere 200 ml di acqua calda (80°), lasciare in infusione per 2-3 minuti. Filtrare e bere.
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