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Versare 1 cucchiaino di polvere in una tazza di acqua bollente, lasciare in infusione per 5 minuti, rimescolare, filtrare e bere. In cucina è utilizzata per aromatizzare salse, piatti salati. Ingrediente essenziale nella composizione del curry.
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Il Fieno greco è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Leguminosae. I semi sono tradizionalmente utilizzati come ricostituente grazie all’elevato contenuto di acidi grassi polinsaturi, proteine e glucidi inoltre per la presenza di principi amari sono utili nel contrastare la mancanza di appetito. Studi clinici hanno evidenziato proprietà ipocolesterolemizzanti e ipoglicemizzanti.
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L’erboristeria La Bardana nasce dall’incontro di appassionati di medicina naturale, erbe officinali e il mondo della cura del corpo e della mente in modo naturale.
Fondata in un piccolo borgo della Basilicata, l’erboristeria La Bardana ha come mission la distribuzione di conoscenza e prodotti naturali nel nome dell’autenticità, della qualità e dell’attenzione per l’ambiente e per la salute.
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